一种表面活性剂提高酵母细胞耐毒发酵性能的方法-国家洁净能源知识产权运营中心

专利号	CN201410280800.3	申请日	2014/6/20
公开（公告）号	CN105274149B	授权公告日	2019/5/21
主分类号	C12P7/10	分类号	C12P7/10; C12R1/865
申请号	CN201410280800.3	专利类型	发明
发明（设计）人	张宗超; 刘秀梅
申请（专利权）人	中国科学院大连化学物理研究所
摘要：一种表面活性剂提高酵母细胞耐毒发酵性能的方法，涉及生物质原料降解通过发酵工艺生产燃料乙醇领域。本发明以可发酵碳水化合物为原料，向乙醇发酵液中添加水溶性表面活性剂、固体酵母粉、发酵抑制剂、在不添加任何营养成分的条件下进行超高浓度乙醇发酵；减少发酵体系中脂肪酸、糠醛、羟甲基糠醛、乙酰丙酸等毒性物质对发酵的抑制作用。本发明的优点在于：采用水溶性非离子表面活性剂加入发酵培养基中，可有效保护了酵母细胞成活率，使其免受发酵抑制剂的影响，可有效提高发酵效率，具有良好的应用前景。